| Zutaten | Maisstärke*, Vanilleschote gemahlen*, 2% Meersalz |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Produktbeschreibung:
Puddingpulver mit gemahlener Vanille, ungesüßt.
Zubereitung:
500 ml Milch abmessen, mit einer kleinen Menge von dieser (kalten) Milch 42 g Puddingpulver anrühren, übrige Milch aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren nochmals kurz aufkochen. Je nach Geschmack und Verwendung mit etwa 2-3 EL Süßungsmittel wie Rohrohrzucker oder Agavendicksaft süßen. Für Desserts und Backwaren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1472 kJ / 352 kcal |
| Gesamtfett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 86,5 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,942 g |
